Snel een lunch scoren? AH to go pas na herfstvakantie open
We kunnen weer naar de hogeschool, maar wie een snelle kop koffie, verlaat ontbijt of lunch wil scoren, komt bedrogen uit. Althans, bij de AH to go. Je hebt vast gezien dat die in zowel Deventer als Enschede potdicht zit. Oorzaak: personeelstekort. “We zetten alles op alles om na de herfstvakantie weer open te zijn.”
Het is schipperen met de culinaire dienstverlening op de hogeschool, aldus Dave Tabois (accountmanager bij Saxion-cateraar Appèl). “Vooropgesteld: we zijn heel blij dat we weer aan het werk mogen. Maar hebben een enorm tekort aan medewerkers. We wisten pas 13 augustus definitief dat we weer open konden, dus we hadden weinig tijd. Dat geldt voor ons, maar ook voor onze toeleveranciers die soms te laat of helemaal niet komen om bij te vullen. Dan moet je kijken wat kan.”
En wat kan is de restaurants en de catering weer laten draaien. “Maar het is fragiel en we weten dat er zeker de eerste dagen rijen waren. We hebben precies genoeg bezetting om de restaurants open te houden. Voor de AH to go is dat anders. We willen daar geen lege schappen of beperkte openingstijden. Daarom de keus om later open te gaan. Op dit moment werven we volop nieuwe mensen om dat ook mogelijk te maken.”
Gerelateerde artikelen
Afscheidsinterview Willem van Oosterom: tot op het allerlaatst les ‘met het zweet onder de oksels’
Willem is cabaret, zegt een collega. Willem is een ‘legend’, zeggen een aantal van zijn studenten online. Willem heeft als docent bijna veertig jaar topsport bedreven, zegt een van zijn beste vrienden. Hoe het ook zij: na 38 jaar op Saxion gaat docent Willem van Oosterom (SCE) met pensioen.
Opinie: Waardering voor het mooie beroepsonderwijs
De zure reacties op het kabinetsvoornemen een doctorsgraad te kunnen halen op het hbo raken lector Human Capital Stephan Corporaal, schrijft hij in deze ingezonden opinie. Hij vindt dat de afgelopen jaren hard is gewerkt aan breed beroepsonderwijs dat waardering verdient.
Facility Management bestaat 50 jaar: ‘Wij waren de eerste met deze opleiding’
Wat in 1976 ooit begon als Toegepaste Huishoudwetenschappen groeide in 50 jaar door naar Facility Management. Dus viert de opleiding dit jaar een feestje, maar wel op een manier ‘die past bij een ‘tijd vol bezuinigingen’. In die 50 jaar veranderde een hoop voor de opleiding en haar studenten, zegt opleidingsmanager Dicky van der Plas. “Toen we hier mee begonnen waren er nog helemaal geen computers.”