Kantinevoedsel redden van de prullenbak met Too Good To Go-app
Salade, sandwich of een sapje? Misschien wel een poké bowl, en dat voor maar 2,99. Eurest, de cateraar van Saxion, werkt sinds deze maand samen met Too Good To Go, een app waar je eten kunt redden van de prullenbak voor een klein prijsje. Redacteur Linde Verschoor heeft het allereerste verrassingspakket weten te bemachtigen.
Volgens Too Good To Go wordt er jaarlijks 2,5 miljard ton eten weggegooid, daarom zetten zij zich in tegen voedselverspilling. Ook ik mag wat voedsel redden vandaag, want ik heb een verrassingspakket besteld via de app voor 2,99. Deze mag ik ophalen tussen 18 en 18:30 uur. ‘Wat er precies in het Verrassingspakket zit, zie je bij het ophalen’, vertelt de app me.
Netjes om 18:05 stap ik de kantine in Ko Wierenga binnen, waar menig student in de rij staat voor een warm avondmaal. Ik word hartelijk ontvangen door de kantinejuffrouwen, die een pakket voor me gaan samenstellen. “In de boxen zitten dagverse producten of producten die de houdbaarheidsdatum hebben bereikt, maar nog steeds goed zijn voor consumptie”, vertelt woordvoerder Karin Effing. Zoals bijvoorbeeld sandwiches, fruit of zuivel.
De waarde van het pakket is van tevoren vastgezet op 8,99, dus voor ongeveer dat bedrag mogen ze me eten meegeven. Stiekem hoop ik op avondmaaltijd, dat scheelt me weer een avond kokkerellen. Maar Edwin van der Ven, vestigingsmanager Compass Group, vertelt me dat warm eten niet in het pakket mag. “Alleen dingen die nog niet eerder zijn opgewarmd.”
Dus word ik meegenomen naar de belegde baguettes, waar er nog zo’n dertig van liggen. Ik mag er twee uitzoeken: gerookte zalm en carpaccio. Samen met een Innocent smoothie en een Optimel drinkyoghurt met de datum van vandaag is mijn verrassingspakket klaar.
Baguette gerookte zalm: 4,95
Baguette carpaccio: 4,95
Innocent smoothie: 3,29
Optimel drinkyoghurt: 1,80
Totaal: 14,99
Betaald: 2,99
Er worden dagelijks vier pakketten aangeboden, en wat er daarna overblijft moet alsnog de prullenbak in. Effing: “Ondanks dat we met dit concept een stap zetten in het tegengaan van voedselverspilling, ontkomen we er helaas niet aan om producten weg te moeten gooien.” Dit komt omdat Saxion volgens de HACCP-wetgeving bepaalde producten niet meer mogen aanbieden, legt Effing uit.
Dat geldt dus ook voor de smoothie en drinkyoghurt met de THT-datum van vandaag. Maar dat een product over de datum is, wil volgens Voedingscentrum niet zeggen dat het niet meer te eten of drinken is, alleen dat de kwaliteit achteruit kan zijn gegaan. Gelukkig maar, dan hoef ik niet nog alles vanavond op te drinken.
Gerelateerde artikelen
Protest tegen komst Dick Schoof bij opening hogeschooljaar; “Erkenning voor destructief beleid”
Een groep medewerkers van de opleiding Interior Design & Interior Brand Identity maakt bezwaar tegen de keuze om demissionair minister-president Dick Schoof uit te nodigen voor de Opening Hogeschooljaar. Dat doen ze in een open brief gericht aan het college van bestuur. “De keuze voor deze spreker suggereert legitimiteit en waardering voor een koers die juist haaks staat op waar wij als onderwijsinstelling voor (zouden moeten) staan”, schrijven ze.
Student claimt 12.500 euro van Saxion, krijgt rekening van 947 euro
De rechtbank Overijssel vindt dat Saxion niet tekort geschoten is tegenover een student die toetsen moest inhalen, omdat hij voor de toetsen de vragen al had. De student vond dat niet terecht en stelde bovendien dat de hogeschool hem bij het afmaken van zijn studie tegengewerkt had. Hij eiste daarom ruim 12.500 euro schadevergoeding, maar moet nu bijna 1.000 euro aan proceskosten betalen.
Saxion-onderzoeker Milan Wolffgramm dingt mee naar titel grootste wetenschappelijke talent
Saxion-onderzoeker Milan Wolffgramm maakt kans op de titel ‘New Scientist Wetenschapstalent 2025’. Hij is de enige hbo’er op de shortlist van het populairwetenschappelijke tijdschrift, waarop verder namen staan uit allerlei verschillende hoeken van de wetenschap in Nederland en Vlaanderen. “Dat we als hbo tussen deze toponderzoekers van Nederlandse en Vlaamse universiteiten staan is heel tof.”