Vanaf volgend jaar geen vlees meer bij Saxion-evenementen: “Laten zien dat we dit belangrijk vinden”
Een bitterbal of een kroket: je kunt straks alleen nog maar de vegetarische variant krijgen bij evenementen als de opening hogeschooljaar, de nieuwjaarsbijeenkomst en open dagen. Dierlijke producten gaan vanaf 2025 in de ban. Een kwart van het aanbod zal bovendien veganistisch zijn.
Wenda Hans, die als Regisseur Duurzaamheid het beleidsstuk met de doelstellingen voor komend jaar schreef, is ‘hartstikke trots’. Het college van bestuur stemde namelijk in met haar voorstel voor een volledig vega en deels vegan catering. “Het is meer dan een ambitie”, zegt ze. “Saxion spreekt uit: dit gaan we doen.”
Een vleesloos aanbod past volgens Hans in de duurzaamheidsambitie om bij te dragen aan het welzijn van mens en dier. “Dan is deze keuze gewoon een logisch vervolg”, zegt ze. Ze vindt het belangrijk dat Saxion de catering bij evenementen hierop laat aansluiten, omdat juist die catering een ‘bewustmaker’ is. “Je laat zien dat je dit onderwerp belangrijk vindt.”
Weerstand
Hans zegt ook wel te begrijpen dat er wat weerstand zit op duurzaamheid, en daarmee misschien ook op de keuze om het aanbod vleesloos te maken. “Maar dan denk ik ook: mensen geven zichzelf niet de kans om iets nieuws te ervaren.” Ze wijst op een voorbeeld bij Diergaarde Blijdorp, waar bijna drie jaar een ‘gewone’ kroket werd verkocht, die eigenlijk vegetarisch was. Geen klant merkte het, zei de organisatie.
“Soms is het beter om niet al te hoog van de toren te blazen, en gewoon iets te doen”, zegt Hans daarover. “Dan kom je uit de weerstand, en merken mensen die een kroket kopen: de niet-vlees variant is net zo lekker.”
De uitvoering van het nieuwe beleid ligt bij de dienst Marketing en Communicatie, de organisator van corporate events. Directeur Karin Jansen ziet geen enkel probleem in het schrappen van vlees. “Dat gaan we gewoon doen”, zegt ze. “Dit is een mooie en makkelijke manier om aan bewustwording te doen.”
De Saxion Intro wordt niet door Marketing en Communicatie georganiseerd, maar door Onderwijs en Student Support. Directeur Janco Bonnink laat weten dat voor de komende Intro de doelstelling al wordt gevolgd. “Het aanbod zal overwegend vegetarisch zijn. We hopen dat we de deelnemers, zover dat nodig is, op een positieve manier kunnen verrassen met een lekker aanbod. Dat wordt nog uitgewerkt in overleg met de leveranciers.”
Gerelateerde artikelen
Evi’s Dateleed (1); van swipen naar stappen
Eigenlijk heb ik de moed al opgegeven om ooit in Ommen een vrouw te vinden. Dus heb ik op een eenzame vrijdagavond toch maar Bumble gedownload, op aanraden van een lesbische vriendin. “Daar zitten meer duiffies”, had ze gezegd, waarmee ik gelijk onze even viezige als grappige omschrijving voor knappe queer-vrouwen verklap. Toen was de keuze natuurlijk snel gemaakt.
Studentredacteur Evi gaat schrijven over haar datingleven; “Ik wil eerlijk zijn, ook op date”
Het is leuk, maar kan ook ongemakkelijk of spannend zijn: daten. Studentredacteur Evi van Keulen (net 22) uit Arriën, vlakbij Ommen, weet er alles van. Of eigenlijk niet. Want na een verbroken relatie een jaar geleden, staat haar dateleven al even op een laag pitje. Daar wil ze best verandering in zien. Voor SaxNow gaat ze columns schrijven over haar date-leven, op zoek naar een leuke vriendin.
Problemen met toetsen maken op eigen laptop; zeker 12 studenten konden toets niet afmaken
Uitvallend internet tijdens toetsen, het falen van de authenticatie-check waardoor studenten toetsapplicatie Schoolyear überhaupt niet inkomen; het afnemen van toetsen op de eigen laptops van studenten zorgt voor problemen. Zelfs leenlaptops veroorzaken zelf óók weer problemen. In ieder geval twaalf studenten konden hun toets niet afronden.